2-В

Я был в составе комиссии по проверке качества питания наших детей от имени РК класса. И что же я увидел...

То, что я увидел и попробовал в столовой школы, где учатся наши дети – это катастрофа!!!

 Но, только, если смотреть с позиции вкусовых предпочтений современного взрослого человека)) Никаких тебе medium rare, тар-таров и даже обыкновенной зиры в рисовой каше или жареного кунжута и соевого соуса в салатной заправке) Ничего такого нет!))

Но, если исходить с позиции не испорченных яркими специями, соусами и прочими раздражителями вкуса, нежных детских ротиков, то - это лучшая система детского питания, что я видел из своего родительского опыта ( а у меня трое детей)).

Немного серьёзнее и подробнее:

• при приемке продуктов, контроль качества производится визуально и по документам. Ответственность за качество возлагается на поставщиков;

• хранение раздельное: мясо, рыба, молочка, овощи и прочее в разных холодильниках и с маркерами даты получения (FIFO);

• закупки прогнозируются на основе меню, составленное школьным доктором с большим практическим опытом. Мы с ней беседовали около часа. Хорошее впечатление, вызывает доверие;

• практически все продукты подвергаются глубокой и длительной термообработке – и слава Богу – это гарантия безопасности, хотя и снижает натуральную органолептику продуктов;

• раздача, подача и сервировка – соответствуют ожиданиям от школьного заведения: ничего лишнего, но все необходимое;

• Санитария и гигиена при входе, в залах и на кухне выглядит на достойном уровне;

• Немного некомфортно наблюдать утилизацию недоеденного с тарелок – столы приема грязной посуды находятся прямо в обеденном зале, это не очень эстетично и шумно.

Кстати, все готовят сами, даже сметану кипятят , а выпечка, мясные и прочие блюда, готовят только на кухне, ничего привозного.

Я продегустировали сегодняшний обед (за деньги, конечно)):

Еда «пресная» 😂, то есть для детей отличная! 10 баллов из 10 .

Я, как кулинар-любитель, очень доволен)

Напоследок, хочу дать совет всем родителям – приучайте детей тщательно мыть руки до еды, до и после туалета. В условиях школьной суеты, учителям и персоналу крайне трудно это проконтролировать на 100%. Многие дети просто пробегают мимо кранов или промахивают руками под струей воды (или без нее))) в беговой гонке кто первый в столовую))


У нас прекрасная школа. Всех учителей и администрацию – С Днем Учителя!!! Благодарю за терпение, труд и позитивный настрой! Всем здоровья и благополучия!))



18 переглядів0 коментарів