9-Б ділиться рецептом!

Осінь - це та сама пора, в яку дуже хочеться додати в своє життя яскравих фарб! При цьому яскравість хотілося б бачити абсолютно у всьому - і в одязі, і в предметах інтер'єру, і навіть в приготованих стравах! І справді, чому ж барвисті пейзажі повинні бути тільки за вікном?

Хочемо поділитися з вами нескладним, але дуже смачним і корисним рецептом.

Ця страва відображає багатство осіннього врожаю: кабачки, гарбуз, гриби, помідори ... А як смачно! Така овочева корзинка хороша як теплою або холодної закуски.

Кіш без тесту "Осіння кошик"

Кабачок - за смаком

Гарбуз - за смаком

Морква - за смаком

Картопля - за смаком

Сіль - 1 ч. Л.

Яйце куряче - 2 шт

Молоко - 160 мл

Помідор - 2 шт

Печериці - 200 г

Сир твердий - 150 г

Горіх мускатний - 2 щіпки

Перець чорний - 1 щіпка

Зелень - за смаком

Борошно пшеничне / Борошно (Півсклянки)

Олія - ​​4 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний (опціонально) - 1 ч. Л.

Овочі які ми використовували: кабачки, картопля, морква і гарбуз. Можна виключити будь-який овоч, який не хочете. Можна використовувати тільки кабачки або тільки картопля. З одних кабачків блюдо буде особливо ніжним.

Треба натерти овочі на дрібній тертці, присолити і через кілька хвилин добре віджати. Знадобиться 3-3,5 склянки тертих віджатих овочів. На форму 20-24 см.

До тертим овочів додати 0,5 ст. борошна, рослинне масло і півчайної ложки крохмалю. Викласти в змащену маслом і застелену пергаментом форму, формуючи бортики і дно.

Відправити в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Випікати при 170 градусах.

Гриби порізати, опустити в підсолену воду, варити пару хвилин.

Для заливки змішати яйця, молоко, 0,5 ч. Л. крохмалю, сіль і мускатний горіх.

Викласти на дно кошика гриби, сир.

Залити молочною сумішшю, викласти кружечки помідорів. Присипати зеленню свіжої або сушеної.

Випікати ще 20-25 хвилин.

Почекати хвилин 15 і вийняти з форми.


Смачного!



3 перегляд

Україна, Дніпропетровська область

місто Дніпро, пр. О.Поля, 42

Україна, Дніпропетровська область

місто Дніпро, вул. Пушкіна, 55

Україна, Дніпропетровська область

місто Дніпро, вул. В.Антоновича,13

+38 (098) 619-37-68

  • YouTube Social  Icon
  • Facebook Social Icon